VINS À VENIR

 

 

Le Domaine de l’Abbaye Notre Dame de Lérins "Une île, des frères, un grand vin" Depuis 1600 ans, la communauté des moines Cisterciens de l’Abbaye de Lérins, sur l'île St Honorat à 15 minutes au large de Cannes et de sa croisette, vit modestement grâce au fruit de leur travail : la production ancestrale de vins et de liqueurs.

Vin Rouge - Saint Honorat Syrah Savoureux, Intense, Notes épicées Elle est issue de la Syrah comme les grands côtes du Rhône. La robe est intense, profonde, tirant vers le violet, avec beaucoup de brillance. Au nez, tous les parfums de petits fruits rouges et noirs (cassis, myrtille) se combinent de façon merveilleuse. Il s’en dégage des arômes épicés, de poivre noir moulu et une pointe florale de violette. La bouche est opulente, riche, sans lourdeur, élégante, tendre et profonde. La finale est longue, aussi bien en bouche qu’en rétro-olfaction. Ce vin nous séduit par sa fraîcheur et sa jeunesse explosive !

 

 

Vin Rouge - Saint Sauveur Vieilles Syrah Puissant, complexe, notes de fruits noirs et rouges bien mûrs. Ces vins rouges sont remarquables par leur maturité qui leur procure des robes au rouge intense dont les nuances pourpre, violine ou rubis. On retrouve alors une grande concentration et complexité aromatique avec un nez expressif et élégant aux arômes intenses. En bouche, ils sont suaves, amples, tout en gardant une fraîcheur qui exalte les arômes de fruits noirs et rouges bien mûrs, enrobés par des tanins veloutés venant soutenir leur belle structure. Médaille d’Or au Concours Mondial des Syrah (Millésime 2005)

 youtu.be/oRRRENW2bpE

PRIX OBTENUE EN EUROPE ET AU JAPON

Magazine Selection d’Allemagne :

. St Salonius Médaille d’Or

. St Sauveur Médaille d’Or

. St Césaire Médaille d’Or

-Sakura awards Japan 2015

. St Lambert Double médaille d’Or/ Diamond Trophy

. St Sauveur Double médaille d’Or

. St Césaire Médaille d’argent

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